在11月28日星期二发布的新牛肉欧洲之星指数名单中，大陆品种将继续是终端指数中最受欢迎的牛种，西门塔尔、利穆赞和安格斯依然是替代指数中最受欢迎的三种品种；与此同时，传统品种（如赫里福德和安格斯）也将得到提升。
农业部长Charlie McConalogue在Dáil上表示，新的指数评估将包括保护爱尔兰乳牛生产免受经济和环境挑战的变化，这些改进对大多数动物来说，欧洲之星指数排名的变化不大。
他指出，欧洲之星牛肉的改良是爱尔兰养牛联合会（ICBF）和Teagasc多年研究的成果。
每个欧洲之星更替指标和终端指标的特征都具有一定的经济价值。这些值应反映当前的生产成本，并应定期更新。然而，自2015年以来未进行更新，生产成本发生了许多变化，因此有必要更新指标以反映最新的生产成本。
根据爱尔兰减少温室气体排放的法律义务，碳排放成本也被纳入其中。部长表示：“繁殖是一种经过科学验证的工具，可以帮助减少碳排放，因此，碳成本被引入欧洲之星指数。”这已被纳入奶牛养殖中的经济育种指数和奶牛牛肉指数。碳的成本设定为每吨80欧元，将考虑到一系列性状的经济价值，包括但不限于妊娠期长短、采食量和首次产犊年龄。”
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现在新增的性状包括“完成时的年龄”，这将奖励动物更快完成繁育，以及一种结核病性状，帮助农民识别基因上对结核病更具抵抗力的动物。
指数中将修改胴体重、脂肪和构象，以反映动物的最佳胴体范围（牛应达到最低脂肪覆盖，但不能过胖）。
有人猜测，欧洲之星的变化将对乳牛碳效率计划（SCEP）参与者的计划影响最大，因为他们需要一头高质量的欧洲之星公牛来交配他们的小牛，并且必须有很高比例的四星或五星评级的小母牛或奶牛。未能达到该计划四星或五星要求的农民可能会被从SCEP中除名，并必须退还SCEP的款项。
然而，现在SCEP中只剩下17,627名参与者。
在三月二十日至六月中期间，共有20,837份申请加入本署。然而，截至11月，已有858家公司退出了SCEP，2352名申请人因不符合SCEP资格标准而被从SCEP中除名。
部长确认，计划第一年的SCEP付款将于12月开始。
SCEP的目标是支持乳牛养殖户和肉牛养殖户改善国家肉牛养殖的环境可持续性。该计划旨在以近年来通过牛肉数据和基因组学计划（BDGP）和牛肉环境效率计划（BEEP）取得的成果为基础。
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